Praktek Pembuatan Wedang Jahe Ibu-Ibu PKK Bersama Mahasiswa KKN Universitas Borneo Lestari
Pada tanggal 24 Agustus 2023, sebuah kegiatan yang bernuansa kolaborasi antara Ibu-Ibu PKK dan Mahasiswa KKN Universitas Borneo Lestari berlangsung di Sungai Jati. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas ibu rumah tangga melalui praktek pembuatan wedang jahe. Wedang jahe merupakan minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan manfaatnya dalam meningkatkan kesehatan dan memberikan rasa hangat di tengah cuaca yang dingin. Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN Universitas Borneo Lestari membantu ibu-ibu PKK dalam mempelajari teknik-teknik pembuatan wedang jahe yang berbeda. Selama kegiatan tersebut, ibu-ibu PKK dan mahasiswa bekerja sama dalam menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti jahe segar, gula aren, air, dan rempah-rempah lainnya. Mereka juga belajar tentang proporsi yang tepat untuk menciptakan rasa yang lezat dan aroma yang menggoda. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi ajang untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman antara ibu-ibu PKK dan mahasiswa. Ibu-ibu PKK dapat berbagi resep tradisional wedang jahe keluarga mereka, sementara mahasiswa KKN bisa berbagi pengetahuan modern tentang variasi bahan tambahan atau presentasi yang menarik. Selama proses pembuatan wedang jahe, para peserta saling berdiskusi dan bertukar ide, sehingga menciptakan suasana yang penuh semangat dan inspirasi. Mereka tidak hanya mempraktekkan cara membuat wedang jahe, tetapi juga berupaya untuk menciptakan inovasi baru dengan menambahkan bahan-bahan tambahan yang kreatif. Setelah selesai membuat wedang jahe, semua peserta dapat menikmati hasil karya mereka sendiri. Mereka berbagi cerita dan pengalaman tentang proses pembuatan minuman tersebut, sambil menikmati hangatnya wedang jahe di suasana kebersamaan yang penuh kegembiraan. Kegiatan ini berhasil mencapai tujuan awalnya, yaitu meningkatkan kreativitas ibu rumah tangga. Melalui kolaborasi dengan mahasiswa KKN, ibu-ibu PKK mendapatkan pemahaman baru tentang variasi bahan dan teknik pembuatan wedang jahe. Mereka juga merasa termotivasi untuk terus bereksperimen dan mengembangkan resep-resep baru di dapur mereka sendiri. Praktek pembuatan wedang jahe ini menjadi contoh yang baik bagi kolaborasi antara perguruan tinggi dan masyarakat. Dengan adanya kegiatan semacam ini, pengetahuan dan keterampilan dapat saling bertukar, sementara tradisi dan inovasi bisa dipadukan dengan harmonis. Semoga kegiatan serupa akan terus dilakukan untuk memperkaya kehidupan masyarakat dan memajukan potensi kreatif di berbagai daerah.
Makanan & Minuman
2 tahun yang lalu
